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GastroLuzern stärkt mit Leidenschaft die Luzerner Gastro- und Hotellerieszene.
Nachhaltig, innovativ und zukunftsgerichtet.
Für eine starke
Gastronomie in Luzern
GastroLuzern ist der Arbeitgeberverband für Gastronomie und Hotellerie im Kanton Luzern. Seit 1903 vertreten wir rund 700 Betriebe und setzen uns für Ausbildung, Qualität und eine starke Branche ein – heute und morgen. Als Teil von GastroSuisse bieten wir unseren Mitgliedern starke Netzwerke, gezielte Unterstützung und engagierte Interessenvertretung auf allen Ebenen.
Unsere Aufgaben:
Politische Interessenvertretung
Wir setzen uns aktiv für eine faire und wirtschaftlich starke Gastronomie- und Hotelleriebranche ein.
Vernetzung und Unterstützung
Wir fördern den Austausch unter Mitgliedern, Regionalvereinen und Partnerorganisationen und stärken damit die Zusammenarbeit in der Region.
Wirtschaftsförderung
Unsere Branche generiert im Kanton Luzern jährlich rund CHF 710 Millionen AHV-Lohnsumme und bezieht CHF 260 Millionen an regionalen Produkten und Dienstleistungen – ein starker Wirtschaftsfaktor.
Bildung und Nachwuchsförderung
Über das moderne Ausbildungszentrum G’ART investieren wir gezielt in die Ausbildung zukünftiger Fachkräfte und bieten Weiterbildungsangebote für Profis.
Nachhaltige Entwicklung
Wir engagieren uns für eine Gastronomie, die soziale Verantwortung, ökologische Nachhaltigkeit und wirtschaftlichen Erfolg vereint.
Über uns
Unser Netzwerk
GastroLuzern ist in zwei Regionalvereine gegliedert: Region Stadt und Region Land. Diese Aufteilung erlaubt es uns, gezielt auf die Bedürfnisse der Betriebe in urbanen und ländlichen Gebieten einzugehen.
Region Stadt vertritt die Gastronomie in Luzern und der Agglomeration – mit Fokus auf Tourismus, Vielfalt und städtische Rahmenbedingungen. Co-Verbandspräsident ist Patrick Grinschgl.
Region Land betreut die Gastronomie im ländlichen Raum, wo Themen wie Regionalität, Dorfgastronomie und lokale Netzwerke im Vordergrund stehen. Co-Verbandspräsidentin ist Sandra Zettel.
Gemeinsam setzen wir uns für eine starke Luzerner Gastroszene ein – von der Stadt bis ins Entlebuch.
Unser Leitbild
GastroLuzern steht seit über 120 Jahren für eine starke, innovative und nachhaltige Gastro- und Hotellerieszene im Kanton Luzern. Unser Engagement basiert auf drei zentralen Werten:
-
Verantwortung: Wir vertreten die Interessen unserer Mitglieder gegenüber Politik, Wirtschaft und Gesellschaft.
-
Qualität: Wir fördern hohe Standards in Ausbildung, Service und Branchenentwicklung.
-
Vernetzung: Wir stärken Partnerschaften in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus.
Unser Ziel: optimale Bedingungen für den langfristigen Erfolg unserer Mitglieder – wirtschaftlich, sozial und nachhaltig.
Vorstand des GastroLuzern
Der Vorstand von GastroLuzern besteht aus erfahrenen Fachleuten der Branche. Er setzt die strategischen Ziele um, leitet zentrale Ressorts wie Bildung, Finanzen und Politik und engagiert sich für eine starke und zukunftsfähige Gastronomie im Kanton Luzern.
Sandra Zettel
Co-Verbandspräsidentin (GastroLuzern RegionLand)
Gasthaus Löwen
Sandgrubenstrasse 1
6146 Grossdietwil
T 062 927 14 24 M 079 578 29 74
Patrick Grinschgl
Co-Verbandspräsident (GastroLuzern RegionStadt)
Wine Consultant bei «Why not wine?»
Leiter IG Tourismus & Politik
Berater Lable Fait Maison
M 079 241 01 03
Jolanda Merx
Ressort: Mitgliederbetreuung / Neumitglieder
Roland Meier
Ressort: Event & Mitgliederanlässe
Tim Michel
Ressort: Bar & Clubkommission
Samuel Vörös
Ressort: Grossgastronomie
Guido Martin Rey
Ressort: Mitgliederbetreuung / Neumitglieder
Moritz Rogger
Präsident Stiftung für Gastgewerbliche Berufsbildung
GastroLuzern Region Land
Sandra Zettel
Präsidentin
Gasthaus Löwen
Sandgrubenstrasse 1
6146 Grossdietwil
T 062 927 14 24 M 079 578 29 74
Fabienne Jung
Event- und Mitgliederbetreuung
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Natascha Roos-Schaad
Aktuarin
Roland Meier
Vize-Präsident
Vreni Dali
Beisitzerin
Sandra Haldi
Event- und Mitgliederbetreuung
Guido Martin Rey
Beisitzer
GastroLuzern Region Stadt
Patrick Grinschgl
Präsident
Wine Consultant bei «Why not wine?»
Leiter IG Tourismus & Politik
Berater Lable Fait Maison
M 079 241 01 03
Christian Oswald
Finanzen
Patrick Moser
Neue Mitglieder
Anja Waltenspül
Protokoll
Tim Michel
Bar- und Clubkommission