Das G1-Seminar richtet sich an alle, die sich kurz- oder mittelfristig auf die Führung eines gastgewerblichen Betriebs vorbereiten möchten – sei es als zukünftiger Geschäftsführerin, Pächterin oder Inhaberin. Dabei eignest du dir fundiertes Basiswissen über die wichtigsten Bereiche der Betriebsführung an – kompakt, praxisnah und schweizweit anerkannt.
Wichtig: Das Zertifikat von GastroSuisse ist gleichwertig zu den kantonalen Fähigkeitsausweisen anerkannt.
7.5 Tage (60 Lektionen)
7 Tage (56 Lektionen)
7 Tage (56 Lektionen)
7 Tage (56 Lektionen)
Präsenzunterricht (Vollzeit und Teilzeit)
Anmeldung Präsenzunterricht Vollzeit
Anmeldung Präsenzunterricht Teilzeit
E-Learning
jederzeit möglich
Zur Anmeldung (direkt auf Gastrosuisse)
Das G1 besteht aus 6 Modulen, die berufsbegleitend besucht werden können.
Die Module werden laufend angeboten – die aktuellen Termine findest du im Kurskalender.
Wer ein Modul vollständig besucht, erhält eine Kursbestätigung.
Jedes Modul schliesst mit einer Modullernzielkontrolle ab (eine Art Prüfung).
Diese Kontrollen finden mehrmals jährlich statt.
Bei bestandener Prüfung erhältst du ein Modul-Attest, das 3 Jahre gültig ist.
Zielgruppe
Du planst, einen gastgewerblichen Betrieb zu übernehmen – sei es als Geschäftsführerin, Pächterin oder Inhaber*in? Dann ist das G1-Seminar genau der richtige Startpunkt.
Hier bekommst du das nötige Grundwissen, um die Führung eines Betriebs sicher und professionell anzugehen – praxisnah, kompakt und anerkannt.
Mit dem Abschluss erhältst du ein Zertifikat von GastroSuisse, das in der ganzen Schweiz als gleichwertig zu kantonalen Fähigkeitsausweisen anerkannt ist. Zusätzlich erfüllst du – zusammen mit der nötigen Führungserfahrung – die Voraussetzung, um am G2-Seminar (Gastro-Betriebsleiterkurs mit eidg. Fachausweis) teilzunehmen.
Zulassung
Du bist mindestens 18 Jahre alt
Du verstehst die Unterrichtssprache mündlich und schriftlich auf Niveau B1 (empfohlen)
Seminarkosten 2025
Die Seminarkosten verstehen sich inklusive Kursunterlagen.
| Im Vollzeitstudium | ||||
| Anmeldegebühr | CHF | 200.00 | ||
| a) | Pauschal einmalig | CHF | 6'600.00 | |
| b) | Ratenzahlung: 2 Raten à | CHF | 3'400.00 | |
| Im Teilzeitstudium | ||||
| Anmeldegebühr | CHF | 200.00 | ||
| Modul 1 | CHF | 2'200.00 | ||
| Module 2 / 3 / 4 / 5 / 6 pro Modul je | CHF | 1'050.00 | ||
| Modullernzielkontrollen | ||||
| Für G1 Absolventen von GastroLuzern | CHF | 0.00 | ||
| Für externe Absolventen und E-Learning Teilnehmer, pro Modul | CHF | 100.00 | ||
| Prüfungsgebühr für Zertifikatsprüfung GastroSuisse | CHF | 200.00 | ||
| (Preisänderungen bleiben vorbehalten) | ||||
Leider sind die Subventionskontingente für G1-Kurse dieses Jahr ausgeschöpft.
Grund dafür ist, dass viele Gesuche aus dem letzten Jahr auf das aktuelle Weiterbildungsbudget angerechnet werden mussten.
Sobald wieder Mittel zur Verfügung stehen, wird dies kommuniziert.
Dispensationen
Wer den schriftlichen Nachweis erbringt, dass Lernziele einer früheren, von GastroSuisse anerkannten Aus- oder Weiterbildung eines oder mehrerer Module entsprechen, kann die Dispensation des entsprechenden Moduls sowie der Modullernzielkontrolle beantragen.
Folgende Ausbildungen sind von GastroLuzern bzw. GastroSuisse anerkannt:
Modul 3 - Rechnungswesen
Modul 5 - Service und Verkauf
Modul 6 - Küche
Modulprüfungen bei GastroLuzern
Die Prüfungen für die Module 2, 3, 5 und 6 finden im Aus- und Weiterbildungszentrum G'ART von 9-17 Uhr an folgendem Datum statt:
Anmeldeformular Modulprüfung 2025
Modulprüfungen bei der Gastgewerbe- und Gewerbepolizei Luzern
Die Prüfungen für die Module 1 und 4 finden an den folgenden Daten statt:
Anmeldeformular Gastgewerbe- und Gewerbepolizei
(Änderungen vorbehalten)
Teilnehmer, die alle Modullernzielkontrollen erfolgreich bestanden haben, können sich für die Zertifikatsprüfung anmelden.
Prüfungstermine:
09:00 – 12:00 Uhr
Anmeldung zur G1-Zertifikatsprüfung bei GastroSuisse
Anmeldeschluss: 14 Tage vor Prüfungstermin
Prüfungsaufbau:
Zertifikat & Benachrichtigung
Erfolgreiche Absolventen erhalten das Zertifikat G1-Gastro GastroSuisse.
GastroSuisse informiert schriftlich über das Prüfungsergebnis.
Tipp: Nutzen Sie die Lernquizzes, um Ihren Lernerfolg nachhaltig zu stärken!
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GastroLuzern
